Alors tu aimes?

Parce-que l'été arrive et que j'ai des réminiscences de mes vacances en Grèce en Septembre dernier, et parce-que j'ai envie de vrai tzatziki comme en Grèce (c'est-à-dire épais et 'full-fat', rien à voir avec le de tzatziki régime que nous proposent les...

Puisqu'on adore le sorbet kiwi, on a tenté la confiture de kiwis, et c'est plutôt réussi, un peu de 'peps' sur nos tartines et dans nos yaourts! La technique elle-même, où les fruits reposent pour la nuit, vient d'une recette de Christine Ferber (la fée...

Ou "Poulet au vin" pour être exacte! Un classique vous me direz, mais un classique facile, qui ne prend quasiment pas de temps de préparation, qui cuit tout seul et qui se réchauffe très bien (vive les lunchs pour la semaine) et qui en plus est un régal,...

Lors d'un passage au supermarché, je suis tombée nez-à-nez avec des kumquats...et j'ai craqué! Rentrée chez moi avec un sac de kumquats et aucune idée de ce que j'allais en faire, je me suis donc mise à potasser mes livres à la recherche de LA recette....

La soupe la plus simple que l'on puisse imaginer, très parfumée et superbement veloutée avec ça! Ci-dessous avec un bagel "multiseeds" (Pauline l'aura reconnu! ) Ingrédients (pour 4): - 1 tête de céleri-branche, - 4 patates de taille moyenne, - 1 pincée...

Le livre d'où est tiré cette recette m'a servi de livre de chevet pendant une semaine après son achat, l'auteur Daniel Stevens partage sa passion de la boulangerie sans compter, et c'est très vite contagieux! Ingrédients (pour 1 focaccia) - 500g de farine...

Hier matin, j'ai craqué pour des gambas crues chez le poissonnier du coin de la rue; littéralement "du coin de la rue" car c'est un poissonnier qui vient 5 fois par semaine de Hastings (petite ville côtière du sud de l'Angleterre) et qui vend son poisson...

Dépêchez-vous, on trouve la rhubarbe "forcée" (rose et tendre, Yorkshire forced rhubarb pour les british) jusqu'à fin Mars, elle est parfaite pour les confitures! J'ai rajouté du gingembre au sirop, et c'est vraiment trop bon avec du yaourt ou sur de...

Adorables et idéals pour l'apéro! Parfait aussi avec un petit peu de chutney par dessus, ou même de la confiture d'oignon. J'utilise les petites caissettes papier, pour avoir un format "bouchées" mais vous pouvez utiliser des caissettes papier plus grandes,...