Alors tu aimes?

Et bien voila, je l'ai encore fait: j'achète du blanc de seiche, je me dis que je vais trouver une recette sympa à essayer, je potasse mes bouquins à la recherche de la fameuse recette, j'en trouve plusieurs qui paraissent sympa, et au moment de cuisiner...

A mon retour d'Angleterre, il y avait dans mes cartons toute une collection de livres de cuisine du River Cottage dont je suis une fan absolue! Pour ceux qui ne connaissent pas (vraisemblablement tout ceux qui ne vivent pas de l'autre côté de la Manche!),...

La badiane (Illicium verum), aussi appelée “anis étoilé” , fruit d’un magnoliacée, arbrisseau à écorce blanche et feuilles persistantes originaire de chine et du Japon. Elle a un goût très prononcé d’anis, on peut l’utiliser en poudre (à utiliser alors...

Première semaine en Bretagne et me voila tout naturellement attirée par le rayon de la poissonnerie! Et puisqu'il y avait repas de fête en famille ce week-end, c'était l'occasion parfaite d'essayer cette recette de Jean Sulpice (de son livre Cuisine en...

Je sais, oui les macarons sont à la mode et ce depuis quelques années déja, on en a mangé des bons et des moins bons, à tous les parfums et on s'imagine parfois avoir fait le tour de cette lubie pâtissière que l'on croyait passagère... mais quand ils...

Après quelques mois d'absence et un déménagement de Londres vers la Bretagne, me revoila enfin sur la toile! Et pour fêter ça, on va picoler, mais picoler sophistiqué! Voila la recette toute simple du vin d'orange: Ingrédients: - 4 oranges non traitées,...

La saison des glaces et sorbets a commencé! Ingrédients: - 750ml de jus d'orange fraichement pressé (environ une 12aine d'oranges), - 150g de sucre en poudre, - le zeste d'une ornage (optionel). Dans une casserole, mettre le sucre et 125ml de jus d'orange,...

Le côté négatif de cuire du canard, c'est que les alentours du point de cuisson finissent tout gras... Mais le côté positif, c'est que c'est drôlement bon! Ingrédients: - 1 gros magret de canard, - 4 cuil. à soupe de vinaigre de cassis (à défaut, je suis...

Quoi faire avec les courgettes cuites qui restent dans le frigo? Rajouter des oeufs, de la crème et des herbes, et hop voila un gratin! Ingrédients: - environ 900g-1kg de courgettes cuites, bien égouttées, - 200ml de crème liquide, - 3 oeufs, - des herbes...

Ca faisait un petit moment que j'en avais envie, alors ça y est, j'ai eu mes pancakes aux myrtilles pour le petit déjeuner (pancakes qui ont d'ailleurs pris une couleur légèrement bleutée)! La prochaine fois, j'essayerai avec des framboises! Ingrédients...