Alors tu aimes?

L'ail et l'huile d'olive, deux essentiels dans ma cuisine... je ne viens pas du nord, c'est une certitude! N'ayez pas peur de cette crème d'ail car si elle a bien le goût de l'ail confit, elle n'est pas agressive du tout. De plus, l'ail cuit n'est pas...

Une fougasse est une pâte à pain à l'huile cuite avec un fourrage. Je me souviens toujours des fougasses qu'on mangeait pour le pique-nique quand mes parents nous emmenaient passer la journée dans les Alpilles, près de St Rémy de Provence. Quand j'y repense,...

On aurait pu réchauffer du lapin pendant 2 jours (je parle du lapin mijoté aux pruneaux d'avant-hier) et ç'aurait été très bien, mais j'ai pris conscience qu'encore une fois, mon copain allait prétexter une aversion aux petits os et c'est moi qui allait...

Une envie soudaine de me préparer un dessert crémeux (ce sont des choses qui arrivent, il faut savoir succomber) et me voila décidée pour une pannacotta. Sauf que voila, quel parfum choisir? A l'heure du thé, moment où cette question essentielle tarraude...

Cela faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de lapin car bien que nos amis les anglais aiment chasser et cuisiner le lièvre, ils ont un coeur d'artichaut et n'élèvent pas le lapin pour le manger! Mois aussi je trouve ça très mignon mais je dois...

Pain de polenta à la courge Butternut et au piment

Voila une bonne soupe d'hiver qui réchauffe et qui nourrit! En Angleterre on parlerait de "comfort food" et c'est vrai qu'il y a quelque chose de réconfortant dans cette soupe très onctueuse de lentilles relevée par le piquant de la merguez! Ingrédients...

Je bois assez peu mais je prends tout de même beaucoup de plaisir à faire ce genre de recettes et à remplir une jolie bouteille avec un breuvage fait-maison! J'aime le petit côté "médicinal" des liqueurs à base d'herbes comme la Chartreuse ou le Genépi,...

Encore une recette toute simple parce-qu'on n'a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine! 10 minutes seulement de préparation pour ensuite laisser cuire le roti tout seul, et finalement se régaler d'une viande fondante et parfumée, c'est...

Encore une recette du livre Cuisine en famille de Jean Sulpice pour vous donner envie de le lire! Pour être honnête je ne suis pas normalement une fan du cake à la banane mais là, non seulement j'ai pu me débarrasser de 2 bananes qui trainaient et qui...